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segunda-feira, 15 de junho de 2015

{Casei - 7} A mesa do(s) bolo(s) e as lembrancinhas

Oies!

A mesa do(s) bolo(s)

Não é segredo pra ninguém que, apesar de amar bolos de casamento, aqueles lindos, decorados, tudo a ver com os noivos, eu não queria um "bolo de casamento". Os motivos já mostrei aqui, mas principalmente porque quando eu vou pra pista de dança, nem vejo o bolo ser servido, nem como, de verdade. Ainda tem o fato de que o marido não é muito fã desses bolos cheios de recheios, chantilly, marshmallows, pasta americana... Enfim. Como tenho uma vó de mão cheia que faz todos os bolos de aniversário da família, e dos amigos, e dos conhecidos, e dos vizinhos... pedi para o buffet deixar a gente trazer alguns dos bolos, rocamboles e docinhos que faríamos eu, minha mãe e minha vó. Claro que o buffet negou, mas depois da justificativa, nem tivemos coragem de discutir. O motivo: os convidados não saberiam que os doces eram por nossa conta, e como a alimentação toda foi contratada do buffet, caso algum convidado não gostasse de alguma coisa, ficaria com a má impressão do buffet. OK!
O combinado então foi que ao invés dos bolos e docinhos, faríamos uma mesa de bolos, tortas e afins. Os escolhidos: torta holandesa, torta de morango, torta de limão, bolo de cenoura com cobertura de chocolate, bolo de fubá e rocambole de nozes.





Dos noivinhos

Esse merece atenção especial... Conheço ha anos um casal que trabalha com biscuit e tinha certeza de que eles fariam os nossos noivinhos. Quando fui conversar com eles, eles nos deram de presente. E ainda pude escolher o estilo, os detalhes e aí claro, coloquei as gatas, porque são nosso xodó do momento... 
Quanto? *Presente* = R$ 0,00 =D


As lembrancinhas

Já falei várias vezes aqui que sou a favor de coisas úteis, ou comestíveis. Conversando com o noivo decidimos que não teria nada com o nosso nome, nada com fotos. Primeiro, pensei em algum profissional para imprimir fotos tiradas na hora (mas é muuuuuuuuuuuuuuuito caro). Depois, chegamos a ver as cabines de fotos (que é muito legal) e, apesar de conseguirmos o dinheiro, uma empresa não respondeu aos meus chamados (telefone, e-mail, facebook, sinal de fumaça...) e a outra não tinha a data disponível. Então, essas opções foram descartadas e fui atrás de outra coisa.
Me veio em mente então, balas personalizadas. Mas o dinheiro não ia dar e também estava em cima da hora. =(
Aí fui atrás de uma coisa mais simples, fácil e rápida. Liguei para algumas docerias que eu conhecia e algumas com que eu trabalhava e uma das lojas tem um dono muito fofo e uma secretária que é um amor de pessoa. Perguntei se eles sabiam de algum fornecedor de MM's por quilo no Brasil e eles desconheciam. Aí o dono da loja me ligou um dia me falando que ele tinha uma caixa fechada com a quantidade que eu precisava, que era pra eu passar lá e pegar. O melhor de tudo: contei que era para o meu casamento e ele me DEU a caixa toda. Isso mesmo! DE GRAÇA!
Os potes, fui um dia em uma rua de SP que só vende essas coisas tipo vidro, pote, embalagem... E minha mãe me deu também.
A fita branca eu comprei no mesmo dia que comprei o vestido (já sabendo que ia usar mas sem saber onde). Os lacinhos e as etiquetas também comprei na mesma loja dos vidrinhos.
Quanto? Os vidros: *R$ 250,00*. Os MM's: *R$ 0,00*. A fita branca: *R$ 7,00*. Os lacinhos e as etiquetas: *R$ 50,00*
OBS: Sabe o mais legal? Pensei nos MM's porque aí as balas já seriam personalizadas, porque nós somos o casal M&M <3



Acho que por enquanto é isso.
Qualquer dúvida, só perguntar.
Beijoo!

segunda-feira, 16 de junho de 2014

Receita - Merengue de morango

Oie!

Estava com saudade de fazer alguma coisa gostosa... Fui no mercado comprar algumas coisas que precisava pra casa (sabão em pó, condicionador... essas coisas...) e aproveitei que o creme de leite estava em oferta e resolvi que ia fazer um merengue.

Gosto assim, sem motivo. Fazer porque tô com vontade! Aí, aproveito que amanhã tem churrasco da copa na casa da sogra e levo uma sobremesinha...

Por isso, resolvi mostrar pra vocês como gosto de fazer o merengue. Sei que muda de cidade para cidade, mas eu gosto mesmo desse aqui, que prefiro chamar de "o verdadeiro merengue".

Façam! Fácil, rápido e uma delícia...

Ingredientes:
- Morangos (aqui usei 2 caixas);
- 1 pote (esse tem 500g) de creme de leite fresco (esse é pasteurizado, mas o fresco bate melhor o chantily);
- Açúcar - 1 colher de sopa para os morangos e mais o que a receita do chantily pedir;
- 1 pacote de suspiros (esse tem 200g e foi suficiente).

Modo de fazer:

1 - Pique os morangos bem picadinhos. Eu prefiro assim porque fica morango por todo o doce. Acrescente 1 colher de sopa de açúcar e misture bem. Ninguém nunca me ensinou e também não li em nenhum lugar, mas descobri que se colocar o açúcar no morango picado e deixar ele descansar por algum tempo ele forma aquele caldinho grosso que, pra mim, faz toda a diferença. Deixe descansar um pouco na geladeira.

2 - Amasse o suspiro mas não muito. Deixe alguns pedaços para ficar crocante.

3 - Prepare o chantily conforme a receita na embalagem. Eu prefiro ele mais firme do que cremoso, por isso, deixo bater até parecer que vai desandar.


4 - Agora é só montar. Primeiro uma camada de suspiro...

Depois o morango...

Depois o chantily e o suspiro de novo...

Mais um pouco de morango e finaliza com chantily. Aí, decore do jeito que quiser. Aqui, fiz uma caminha de suspiro e coloquei morangos em cima.


Essa foto é de um outro que eu fiz no ano passado.


Importante é lembrar que vale a criatividade. Eu gosto de merengue assim, em camadas. Normalmente coloco 2 camadas, mas se tiver uma forma mais alta dá pra fazer várias camadas e fica tipo um bolo. Uma delícia também.

Façam e me mostrem...

Espero que tenham gostado.

Um beijo!!!

domingo, 13 de outubro de 2013

Fofurices e outras coisas

Oies!!!

To viva, viu gente... É que com a casa pra arrumar e o casamento um pouco longe, as inspirações ficaram um pouco pra trás. Mas eis-me aqui...

Hoje resolvi mostrar umas fofurices que vi por aí:



Reparou que os noivinhos estão sob uma ponte, tipo escadinha, né? E fossem peças de quebra cabeça? E esses biscoitos? Alguém me dá uma forma dessas pra eu já ir providenciando? Perfeito pra uma lembrança de chá e até mesmo do casamento.

Então tá... Vez em quando apareço aqui. Não me abandonem!!!!

Um beijo!

segunda-feira, 18 de março de 2013

Sobre o bolo

Oies!!!

Não sei se já falei por aqui, mas temos um problema quanto ao bolo do casamento. Os motivos:

- O noivo não come bolo cheio de frufru. Gosta mesmo de bolo simples, do tipo fubá, chocolate, cenoura, e o farofa (feito pela vó dele);

- Esse é um item bastante caro no casamento e o que acontece é que nos casamentos que eu vou me acabo de dançar na pista de dança e, a menos que sirvam na pista (o que nunca acontece), eu nunca vejo o bolo passar e, na hora de ir embora, nem tem mais nada. Ou seja, nunca como bolos também.

- Tenho várias amigas e a sogra e a vó que fazem bolos maravilhosos e decidir qual bolo para o grande dia seria uma imensa batalha.

Portanto, decidimos (mais eu do que o noivo) que eu não quero um bolo só. Quero uma mesa com bolos e tortas. Assim, as pessoas podem se servir do que quiserem, o quanto quiserem e não correm o risco de não gostar do que está sendo servido, afinal, ela poderá escolher o que mais agradar seu paladar.

Preciso falar que essa decisão causa espanto nas pessoas. Até minha mãe não entendeu ainda... Minha vó então, nem se fala... E os buffets que vamos fazer orçamento....
"Se não vai ter bolo, você vai servir o que pros seus convidados?" é o que todos me perguntam; como se só fosse ter O BOLO na festa inteira... Gente! Calma! Vão ter docinhos, salgadinhos, talvez tenha comida... Os convidados não esperam o bolo pra ir embora! EU, pelo menos, nem ligo pro dito cujo...

Mas enfim. Pensando nisso, procurei imagens e achei (até mais do que pensava) ideias lindas e maravilhosas de mesas com vários bolos e AMEI!

Olha só:





Ah, vai, não é tão estranho... Prefiro pensar que cada um coma aquilo que goste e não que sobre quilos e quilos de bolo porque as pessoas não gostam de nozes, ou de coco, ou de abacaxi...

Espero que tenham entendido minha opinião.

Quanto ao casamento, ainda sem data definida. Primeiro preciso me estabilizar num emprego (que tá difícil...), mas não esqueci não! Vou fazer casamento com festa e tudo!

Um beijo!

segunda-feira, 12 de novembro de 2012

Posso querer?

Gentem!!! Tenho que mostrar isso...



Posso querer pro casamento???

Ai gizuiz!!! Muita vontade!!!

Um beijo!

quarta-feira, 4 de julho de 2012

Chocolate (gosto muito!)

Oies!!!

Coisas boas e ruins acotencendo ao mesmo tempo... E como me sinto? Sozinha! Essa é a palavra que melhor me define atualmente.

Sim, tenho amigos maravilhosos, mas não dá pra ficar querendo ve-los sempre que me sinto assim. Mais difícil ainda é ficar 1 mês longe do noivo... Eu sei que não é muito tempo, mas pra quem ficou 6 anos e meio se vendo praticamente todos os dias, 30 dias longe é muita coisa... Muita...

Não foi fácil tomar muitas das decisões que tive que tomar nesse tempo, fazer a vistoria do apê sem ele, ver os e-mail dos futuros vizinhos recebendo suas chaves e não ficar feliz. Sim, não consigo me felicitar com essas coisas...

Peraí, não ouviram mal não... Já começaram a entregar as chaves do apê!!! EBA!!! Feliz pelos vizinhos, mas ainda falta uma vistoria nossa = (

Bom, desabafos feitos, vamos ao que interessa:

AMO chocolate! Fiquei com água na boca só de ver. Já penso em fazer porque é fácil fácil... Ó só:




Fala sério... Que delícias!!!

Beijooo

sexta-feira, 3 de junho de 2011

Idéias - Bolos e doces

Oi!
Primeiro quero falar que minhas visitas nos sites e blogs andam rendendo... Ganhei uma das entradas para o 2º sarau das noivas que foi organizado pela Sammia (do Casando sem grana) mas infelizmente, por questões e motivos maiores não pude ir. Fiquei super chateada, queria muito conhecer a fofura da Sammia (que aliás me acordou com um telefonema super inesperado pra confirmar - fofa né!). Mas... Outros virão e com certeza não faltarão oportunidades.

Hoje que queria mostrar um bolo de casamento. Eu adoro bolos, prefiro os simples, baixos, com recheios simples; mas nada que uma impressão causada por um de dois ou três andares não me faça mudar de idéia. Só tenho um porém: o noivo! Ele não gosta de bolos de festa, acreditam??? Então... Estou cá com meus botões pensando e repensando na possibilidade de não haver bolo no meu casamento. Mas esse é um assunto que eu posso resolver depois.
Olha só esse bolo! Adorei os detalhes - leiam: as borboletas - e não é cenográfico! É tudo com pasta americana!!!
Me perdoem, mas tirei essas fotos de vários sites às 2 da manhã e não lembrei de colocar a referência ;)
Por conta do meu querido futuro marido, estou pensando seriamente em ter como alternativa esse doce. Trata-se de um mini bolo. Nada mais é do que chocolate em formato de um bolo miniatura só que é oco. O recheio fica por conta da imaginação. Já vi gente que coloca bolo mesmo, massa, recheio e afins. Mas minha ideia é outra e, porque não dizer, SURPRESA!

Quanto aos docinhos, sou super a favor dos clássicos, no máximo em potinhos. Mas esses me conquistaram. Na verdade, o que me chamou mais a atenção foram os detalhes dos strass. Já pra minha lista da sessão faça você mesma...
 E esses bombons com palito! Um charme à parte...
Por enquanto ficamos assim: Fotos dessas delícias pra gente morrer de gulodisse e eu com minha lista de idéias - e surpresas - que não param de aumentar...
Fui!
Beijosss